Hochlandrind aus 100% Weidehaltung

...Fleisch, wie es sein sollte: NATÜRLICH!

Fleisch vom schottischen Hochlandrind

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Das hochwertige, aromatische Fleisch vom Hochlandrind kann bei uns im Hofladen in Mischpaketen erworben werden.

Anstehende Schlachttermine werden bekanntgegeben:

Termine werden HIER bekanntgegeben!

 

 

 


- zartes, hochwertiges Premiumfleisch

- saftig und geschmacksintensiv

- ganzjährige, natürliche Freilandhaltung

- frei von Gentechnik und Antibiotika

- 100% regionales Futter von ungedüngten Wiesen

- unsere Tiere kommen stressfrei und mit kurzem Transportweg zum Ende bei der Landschlachterei Stützinger in Lanzendorf.


Das Fleisch des Hochlandrindes enthält weniger Fett und Cholesterin(deshalb auch für die Diätküche geeignet) als andere Fleischsorten,aber es enthält einen höheren Anteil an wertvollen Proteinen.



Quellen: The Composition of Foods, Mc Cance & Widdowson at the Ministry of Agriculture Fisheries and Food /Gräfe u. Unzer Nährwerttabelle